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放入蒸碗,中火蒸810分钟关火后焖2分钟再取出调味出锅后淋少许生抽或香油,撒上葱花即可小贴士蛋液和水的比例是关键,水过多会不成形,过少则口感偏硬蒸的时间根据碗的深浅调整,用牙签插入蛋中,没有液体渗出即熟透这样做出的蒸...