米发糕如何做才松软
米发糕如何做才松软好吃

米发糕如何做才松软好吃

发酵时间不足米浆的发酵是制作松软米发糕的关键步骤如果发酵时间太短,米浆中的酵母菌未能充分繁殖和发酵,产生的气体不足以使米发糕膨胀松软因此,建议将米浆放置在30度到35度的环境中发酵,时间应达到12小时左右,以确保发酵...

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