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1、1将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半,方便入味2鸡爪放入锅中,加生姜,蒜瓣,花椒,香叶,八角,桂皮,盐,煮约13分钟3将鸡爪捞出来,放在自来水底下冲凉,避免后来出现肉冻,然后晾凉4准备一个玻璃或瓷质的容器,放入...