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重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,具有深厚的历史文化底蕴以下是关于重庆火锅的详细介绍起源与背景重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔朝天门等码头,是船工纤夫们的粗放餐饮方式演变而来主要原料原料以牛...