食材：

　　鸭腿、油、胡萝卜、适量盐、生姜、生抽、生粉、生葱

　　做法：

　　1、先将所需食材洗干净

　　2、胡萝卜切成块状

　　3、鸭腿切成小块状，然后加入生抽，适量盐，还有生粉，进行搅拌均匀

　　4、锅中倒入油，开火，先爆香生姜，然后把鸭腿肉放进去，翻炒

　　5、鸭肉翻炒之后就把胡萝卜倒进锅中，继续翻炒

　　6、加入适量水，盖上锅盖，转用小火焖二十分钟左右

　　7、焖二十分钟之后加入生葱翻一翻即可出锅

　　小编提示：

　　1、鸭肉的蛋白质含量很高，鸭肉味甘、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。

　　2、这个时节是很适合吃鸭肉的，鸭肉虽好吃，但也要注意，因鸭肉性偏寒凉，平常身体比较虚寒的人要注意不能食用过多鸭肉。

　　3、鸭肉忌与甲鱼、兔肉、核桃、木耳同食。 2025澳门天天开好彩大全开奖记录