皮蛋瘦肉粥的做法如下准备原料大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵腌制瘦肉猪瘦肉洗净沥干水后，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片处理大米大米洗净后拌入少量食用油炸油条将油条小段放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后；大米洗净后拌入少量油生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片油条切小段，放入热油锅中以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油煮粥将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟加入配料放入皮蛋瘦肉片生姜丝及。

美食名称皮蛋瘦肉粥 主料大米80克皮蛋 1个瘦肉 100克 辅料料酒1勺生抽 1勺生姜粉 1小勺黑胡椒粉 1小勺盐 2克小葱 2根5根菠菜也可以多放或是不放 做法步骤 1我们把米洗干净，然后用水浸泡半小时，这样更容易煮烂 2把瘦肉切成丝，加入料酒生抽生姜粉黑胡椒粉和1克盐；超好喝的皮蛋瘦肉粥#x203C#xFE0F做法也简单！ 成品展示 成品 食材准备 食材 皮蛋2个大米150g猪瘦肉100g盐6g姜丝3g淀粉2g胡椒粉2g葱花一小把根据自己喜好放 制作步骤 1清水淘米后，放入两个皮蛋，直接用手捏碎皮蛋这一步很关键！ 图1 2倒入1500ml水 请点击输入图片描述 3用电饭煲“煮粥。

窍门一腌米 把米淘干净后，用2小勺油半勺盐，并加少许水搅拌均匀，至少腌半小时左右这样，油慢慢渗透到米中，令米绵烂，做出的粥就会口感极佳这个方法也同样用于做其他的粥窍门二整块肉下锅 选用一块里脊肉，下锅之前用水焯一下，去掉血水和腥味然后，把腌好的米一整块肉和皮蛋。

求皮蛋瘦肉粥的做法以及小窍门图片

制作一道美味的皮蛋瘦肉粥，首先需要准备以下食材大米100克皮蛋1个猪肉末50克枸杞10颗香油少许盐少许胡椒粉少许葱2根姜1小块接下来，我们按照以下步骤进行操作首先，将大米葱姜枸杞洗净备用接着，将皮蛋切成小丁，姜切成细丝，葱切成葱花然后，在锅中注入适量的清水。 2025新奥天天开奖最新结果

正宗皮蛋瘦肉粥的做法窍门如下准备食材大米需淘洗干净，并用香油浸泡30分钟，这样可以使粥更加香浓皮蛋需蒸熟后切成小块，切皮蛋时可以用浸湿的棉线切割，或将刀上涂抹少许油以防粘刀猪肉顺着肉纹切丝后再切成丁，用适量盐腌制20分钟，也可选择用料酒腌制10分钟至入味煮粥过程大米与水的。

一家庭皮蛋瘦肉粥的做法 食材准备主料粳米100克辅料皮蛋2个瘦肉80克清水1000克配料盐一勺生粉10克生抽一勺鸡精少许白胡椒粉少许小葱制作步骤粳米淘洗干净后，用清水浸泡2小时以上倒去泡米的水，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟搅动一次，煮成浓稠的。

正宗皮蛋瘦肉粥的做法窍门如下准备食材大米需淘洗干净，并用香油浸泡30分钟，以提升粥的口感和香气皮蛋应蒸熟后切成小块，切皮蛋时可用浸湿的棉线切割，或将刀上涂抹少许油，以避免皮蛋粘刀猪肉需顺着肉纹切丝后再切成丁，用盐腌制20分钟，使肉质更加鲜嫩入味煮粥技巧大米与水的比例建议为1。

大米1杯水2升瘦肉切片150克皮蛋切碎2个姜丝适量生抽1勺腌瘦肉用胡椒粉2勺1勺腌肉，1勺放粥里盐2克香麻油1勺 做法 1锅内放入2升水，煮滚，把洗好的大米放入锅内煮滚，煮5分钟关火焖半个小时，如此反复三次 2煮粥的同时把皮蛋切碎，瘦肉切片加入一勺生抽一勺胡椒粉腌制。

制作一道美味的皮蛋瘦肉粥，首先准备好所需的主料和配料量杯中的大米约为140克，是这道粥的基础精选瘦肉100克，皮蛋2个，增添粥的风味再配以姜丝和葱花，为这道粥增添一丝香气香油和盐则是必不可少的调料，为粥品调味制作步骤开始，首先处理皮蛋，将其剥壳后切成小块备用大米洗净后拌入。

将米放入粥锅中加水煮开，然后转中火煮约30分钟接着，将皮蛋瘦肉片生姜丝及剩余调味料一起放入锅中煮开后，再继续煮几分钟即可熄火食用前加入油条香菜葱花和胡椒粉即可在制作过程中，有几个小窍门值得注意首先，一定要先用盐把瘦肉腌制一会，这样可以让肉更加入味其次，如果不喜欢；制作皮蛋瘦肉粥，您需要准备以下材料皮蛋2个，瘦肉丝100克，油条1根，青蒜丝少许，白粥2碗调味料包括盐1小匙，鲜鸡精1小匙，淀粉12大匙首先，将皮蛋切成小块，油条切成小段备用接着，瘦肉丝加入淀粉和少许盐，腌制10分钟之后，将瘦肉丝快速烫热后捞出将白粥煮沸后，改用小火，加入皮蛋。

煮皮蛋瘦肉粥米和水的比例是113方法如下准备材料皮蛋 2个大米 100g瘦肉 120g盐 3g淀粉 3g香油 2g料酒 3g葱 6克姜 6克水 1300g1第一步把大米洗净，放入锅中2然后加入水，米和水的比例是1133然后放入香油和盐，搅拌均匀4插上电源，自动开始；正宗皮蛋瘦肉粥的做法窍门如下准备食材大米适量，淘洗干净后，滴入香油浸泡30分钟，可使粥更加香浓皮蛋蒸熟后切成小块，可用浸湿的棉线切割或刀上涂抹少许油再切，防止粘刀里脊肉清洗干净后，顺着肉纹切丝再切成丁，用盐和料酒分别腌制20分钟和10分钟，使肉质更加鲜嫩入味葱姜清洗干净。

食材的量可以根据自己的喜好调整具体步骤1大米提前用冷水泡发20分钟2大米冷水下锅煮开后再煮15分钟至浓稠中途记得搅拌避免粘锅3皮蛋和青菜切丁后炒香去腥增香4将炒好的皮蛋和青菜倒入锅中，煮5分钟搅拌是重点！5肉沫中加入料酒生抽蚝油胡椒粉姜末姜丝搅拌均匀备用6肉沫加少量冷水化开成沫状不；最后，将粥盛入碗中，撒上少许葱花即可食用这道菜肴的烹饪过程简单明了，食材新鲜丰富，不仅满足了味蕾的享受，更体现了对食材的精心挑选与烹饪的用心无论是作为早餐还是夜宵，都能带来温暖与满足在忙碌的生活节奏中，不妨尝试亲手制作这道美味的皮蛋瘦肉粥，让味蕾与心灵都得到一次美好的滋养。