做法1 准备粉条将干粉条泡在50度到60度的水中，直至泡软2 调制底料在一个大碗中，放入芝麻姜末蒜泥香芹末花椒粉味精鸡精胡椒粉盐酱油醋香油和辣椒油，搅拌均匀3 加入高汤向底料中加入足够的高汤，再加入葱花和猪油，用以打底4 煮粉条将泡软的粉条放入。

酸辣粉的配方及配料做法如下一配料 生抽用于调味，增添酱香味醋增加酸味，是酸辣粉的关键调料之一小葱切成葱花，用于提香香菜切碎，增添清新香气油平时炒菜用的油，用于制作油辣子和调味油炸黄豆稍微弄碎，增加口感和香味干辣椒面用于制作油辣子，提供辣味二做法 准备配料。

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2025新澳门黄大仙 酸辣粉的做法如下一准备香料和肉末 准备干红辣椒香叶桂皮花椒和藤椒，全部放入料理机里打成粉葱姜蒜剁成末备用五花肉剁成肉末二炒制肉末 锅里放比日常炒菜多2倍左右的油，炒肉末至熟肉末炒熟后，加入葱姜蒜末，再加半勺盐调味加入一勺老抽翻炒均匀，使肉末上色加入碎米芽菜。

酸辣粉的做法如下1 准备调味料 将桂皮八角核桃放入油中炸出香味，然后加入麻椒油制成香料油 做红油锅里放油烧热，放入豆瓣酱，小火炒出红油 另起锅烧热油，倒入辣椒粉中搅匀制成辣椒油 准备糖水蒜水豆腐乳等备用2 准备配料 锅中放油，油热后放入肉末炒至变色，加入。