1、腌制大龙虾将切好的大龙虾放入碗中，加入料酒生抽盐白糖，搅拌均匀，腌制15 20分钟摆盘蒸制在盘子底部铺上一层姜片和葱段，将腌制好的大龙虾放在上面，再放上剩余的姜片和葱段蒸锅中加入适量清水，大火烧开后，将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15 20分钟具体时间根据大龙虾的大小调整制作酱汁蒸大。

2、上锅蒸制腌好后，加入蚝油，将龙虾放入蒸锅中先大火将水烧开，再放入龙虾，蒸10分钟即可五摆盘与调味 摆盘出锅后，将龙虾的虾壳和虾肉码成龙虾原状，美观地摆盘上席调味食用时，可以搭配由姜蓉醋香油调成的佐料，增添风味按照以上步骤操作，你就可以制作出一道美味的清蒸大龙。

3、处理龙虾将大龙虾洗净，去除虾线，剪去虾须和虾脚，用刀背轻轻敲晕，使其在后续烹饪过程中不易挣扎腌制把处理好的龙虾放入碗中，加入10毫升料酒少许盐，抓匀后腌制15分钟左右准备调料葱切段，姜切丝，蒜切末备用摆盘蒸制将腌制好的龙虾放入蒸锅中，在龙虾表面放上葱段姜丝，大火。

4、清蒸大龙虾的做法如下1 处理龙虾 头身分离用刀将龙虾的头和身体分离 清理虾头掀开虾头，保留虾脑，去除虾胃 去腮剪脚去掉龙虾的腮，并用剪刀剪掉龙虾脚 切块将龙虾身子剪成小块，以便更好地入味和蒸熟2 摆放龙虾 将处理好的龙虾摆放在盘子中，包括虾身和可以食用的虾脚3。

5、大龙虾的做法 一清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜葱段蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用 二红烧龙虾 我们将龙虾处理干净后，用刀剁成小块，下油锅炸至金黄捞出锅内留底油，然后加葱姜蒜爆香，加入料酒生抽糖。

6、清蒸大龙虾的正宗做法如下1 蒸制龙虾 将洗净的大龙虾放置于大盘中，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出2 准备佐料 姜切碎成蓉，与醋香油调成佐料备用3 处理龙虾肉 把蒸熟的龙虾掰开外壳，虾肉斜切成块4 摆盘上席 将虾壳和切好的虾肉码成龙虾原状，上席供食用5 搭配佐料食用 清蒸。

7、同时，螯需要用锤子或刀背砸裂，以便更好地吸收调料的味道腌制完成后，加入蚝油并上锅蒸制先大火将水烧开，再将虾放入蒸锅中，蒸制10分钟即可出锅后，只需用虾摆盘，将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，搭配由姜蓉醋香油调成的佐料一同食用，口感鲜美且令人回味无穷。

8、1活龙虾，充分吐脏，随后洗干净，用剪刀斩成头尾两段，虾头中的虾脑，可以用来做虾黄蛋羹2虾尾用剪刀在背上剪开，去掉沙线肚子也剪开，再用刀从中间切开，用生抽料酒白糖腌起来腮要清理干净，腔体里除了虾脑，别的都去除3加葱姜蒜和虾尾一起腌十分钟左右，螯要用锤子或者刀。

9、清蒸龙虾做法如下主料龙虾100克调料姜5克醋15克香油1克做法步骤1，将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出2，姜切碎成蓉3，把龙虾掰开外壳外壳要保持完整，虾肉斜切成块4，将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉醋香油调成的佐料一起食用。

10、清蒸活大龙虾的做法1 将活龙虾放入冷水中浸泡30分钟，让其排泄干净2 将处理好的龙虾放入蒸锅中，加入适量的姜片和蒸酒，大火蒸1015分钟3 取出蒸好的龙虾，将其放入冰水中浸泡5分钟，使其肉质更加鲜嫩4 取出龙虾，沥干水分，码放在盘中5 在锅中放入适量的油，加入蒜末姜末。 澳门最准最快的免费的内部资料

11、清蒸大龙虾的做法如下准备龙虾用刀将龙虾头身分离，掀开虾头，保留虾脑，去除虾胃和腮用剪刀剪掉龙虾脚，将龙虾身子剪成小块，以便更好地入味和蒸熟摆盘将处理好的龙虾块摆放在盘子中，包括虾身和可以食用的虾脚清蒸将摆好盘的龙虾放入蒸笼中，用旺火蒸10分钟至熟透调味与再蒸姜。

12、1首先，确保龙虾是新鲜的，并且已经充分地排泄了体内的废物之后，彻底清洗干净龙虾，用剪刀将龙虾剪成头和尾两部分虾头部分可以用来制作虾脑蛋羹2接下来，用剪刀在虾尾的背部剪开，取出沙线同时，打开虾的腹部，用刀从中切开，以便更好地去除虾线确保清除虾头中的虾脑以及其它杂质3。

13、蒜蓉清蒸大龙虾的做法如下一准备食材 澳洲龙虾1只 蒜蓉1汤匙 姜末半汤匙 料酒1汤匙 蒸鱼豉油2汤匙 白糖半小勺 蚝油或鲍鱼汁1小勺 香油适量 二清洗与处理龙虾 清洗使用淡盐水将鲜活的澳洲大龙虾清洗干净 斩断将龙虾头部斩断，从中间一剁为两半龙虾身段从腹部横切五至六刀，再竖切一刀。

14、活大龙虾的家常做法有很多种，以下是一种常见的清蒸大龙虾做法一清蒸大龙虾 一食材准备 主料鲜活大龙虾1只约500 1000克辅料姜1块约15克蒜3 4瓣葱2 3根调料料酒15 20毫升生抽20 30毫升香醋10 15毫升白糖5 8克香油5 10毫升。

15、大龙虾的清蒸做法所需时间为10分钟以下是清蒸大龙虾的具体步骤及要点准备与摆盘将洗净的大龙虾放置于大盘上，确保龙虾摆放平稳，以便受热均匀蒸制时间随后将装有龙虾的大盘放入蒸笼中，使用旺火大火蒸制10分钟直至龙虾熟透这一步骤是清蒸大龙虾的关键，确保龙虾肉质鲜嫩且完全熟透调料准备。

16、清蒸大龙虾的烹饪方法主要有两种清蒸大龙虾做法一 主料龙虾100克 调料姜5克，醋15克，香油1克 做法1 将清洗干净的大龙虾放置在大盘上，放入蒸锅中，用旺火蒸约10分钟至熟透2 将熟龙虾切碎成蓉3 打开龙虾的外壳，将虾肉切成块状4 将虾壳和虾肉摆放回原龙虾形状。